Menú TEMPORADA

Nuevo LETYANA

ENTRANTES

-ENSALADA BURRATA CON TOMATE DE LA HUERTA ,RÚCULA Y PESTO GENOVÉS

-TARTAR DE ATÚN ROJO MANGO,AGUACATE Y EMULSIÓN CÍTRICA

-SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS LETYANA

-REVUELTO DE HONGOS BELZTA

CARNES

-SOLOMILLO IBÉRICO CON CHIMICHURRI CASERO Y PANADERA

-CARRILLERAS DE ANGUS CON BONIATO ASADO

-CALLOS TRADICIONALES CON GARBANZO Y CHORIZO RIOJANO

PESCADOS

LUBINA A LA ESPALDA CON REFRITO CLÁSICO Y PATATA PANADERA

LOMO DE BACALAO AL HORNO CON ALIOLI DE AJO NEGRO

REPOSTERÍA CASERA

TORRIJA CARAMELIZADAS CON HELADO DE LECHE MERENGADA

COPA DE HELADO ARTESANO

QUESO CURADO CON MEMBRILLO Y NUECES

FRUTA DE TEMPORADA

BODEGA PRÍNCIPE DE VIANA

1 COPA DE VINO TINTO, BLANCO, ROSADO

COPA DE CERVEZA

AGUA O 1 REFRESCO

PRECIO 28€ IVA INCLUIDO

HORARIO COMIDAS

13:30 a 15:45

Galería de Sabores

Descubre nuestros pinchos y platos tradicionales con un toque especial.